玫瑰醪糟银耳羹

玫瑰醪糟银耳羹的做法与步骤

1. 1.

   干银耳泡发，去根和硬质物，清洗净

2. 2.

   鹌鹑蛋打入碗中，玫瑰花瓣用淡盐水浸泡2小时

3. 3.

   锅中放入适量清水，加入银耳、红枣、枸杞、醪糟煮沸

4. 4.

   转小火煮至银耳黏稠，放入冰糖，再次烧开即可

5. 5.

   倒入鹌鹑蛋，煮开后出锅，撒上花瓣即可