酸辣骆驼筋
酸辣骆驼筋的做法与步骤
- 第1步.
生姜、葱段、大蒜分别切末
- 第2步.
炒锅里放入适量食用油，放入葱姜蒜末煸香
- 第3步.
泡椒切成末，准备1汤匙自制剁椒
- 第4步.
泡椒和剁椒放在锅里，煸出香辣味
- 第5步.
处理好的骆驼筋切成小丁
- 第6步.
骆驼筋丁放在锅中，用铲子翻炒几下
- 第7步.
锅中倒入2汤匙山西老陈醋
- 第8步.
接着放入1汤匙酱油
- 第9步.
放入1/4茶匙食盐
- 第10步.
用铲子把汤汁与骆驼筋丁搅拌均匀
- 第11步.
胡萝卜洗净去皮切丁
- 第12步.
胡萝卜丁放入炒锅中，大火叮1分钟
- 第13步.
莴苣去皮洗净切丁
- 第14步.
莴苣丁放入锅中，大火叮1分钟至锅里汤汁收干
- 第15步.
用铲子把所有食材搅拌均匀，即可关火
