花生糖

花生糖的做法与步骤

1. 1.

   将炒花生剥出花生米

2. 2.

   锅里放油、水、白糖、麦芽糖

3. 3.

   中火烧开，中小火开始熬糖

4. 4.

   当熬成这样：勺子舀起来，糖浆可以滴成三角形

5. 5.

   继续熬两三分钟，用筷子蘸一滴糖浆，略凉，用手一粘，可拉成丝

6. 6.

   继续熬两三分钟就可以了。关火，迅速倒入花生米

7. 7.

   迅速拌均匀后，倒入烤盘

8. 8.

   整平整。待凉至温热时，切件。再待完全凉后，就可以食用了