浓醇高汤浸时蔬

浓醇高汤浸时蔬

浓醇高汤浸时蔬的做法说明

今天先跟大家分享一道浓稠高汤浸时蔬,平时做蔬菜汤如果不放肉的话,
味道会比较寡淡,但现在有了史云生的高汤,就方便很多了,只要在蔬菜
汤里放加入一些高汤,味道马上就变得好像是放了肉那样鲜美啦。

浓醇高汤浸时蔬的食材和调料

佛手瓜1个(约250克)
胡萝卜150克
黑木耳5朵
浓醇高汤22克(11克装的两管)
750ml
生粉一勺
色拉油少许

浓醇高汤浸时蔬的做法与步骤

  1. 第1步.

    黑木耳用水泡发至软,倒掉水,倒入一勺生粉,用手抓匀,放在水龙

    浓醇高汤浸时蔬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    头下面,冲洗干净,摘去蒂部,撕成小朵;佛手瓜削皮后去核,切成小块

    浓醇高汤浸时蔬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    胡萝卜削皮后切成小块

    浓醇高汤浸时蔬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅中倒入750ml清水,放进胡萝卜,大火煮开

    浓醇高汤浸时蔬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入佛手瓜,淋入少许色拉油,煮开

    浓醇高汤浸时蔬的做法步骤 第5步
  6. 6.

    加入黑木耳

  7. 7.

    加入22克史云生的浓醇高汤,慢火煮10分钟即可

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