炒疙瘩

炒疙瘩的做法与步骤

1. 1.

   我昨天晚上先和好面，面揉到柔软适中就可以了。早上起来擀开，然后切成黄豆大小的面疙瘩

2. 2.

   煮开一锅水，把面疙瘩给煮熟，煮熟后过一下凉水，洗干净面疙瘩外面的粘粘

3. 3.

   鸡胸肉也切小丁，用生粉、盐、水、油充分搅拌略腌

4. 4.

   黄瓜、彩椒全部切丁

5. 5.

   热锅后，先把鸡胸肉炒至基本熟，然后把面疙瘩下锅，我放了一点点辣蘑菇酱，炒匀，最后把黄瓜、彩椒丁入锅，少许盐，炒匀就可以了