蒜泥白肉

蒜泥白肉的做法与步骤

1. 1.

   选一块肥瘦分布均匀美丽的五花肉，洗干净

2. 2.

   在水锅中放入葱姜段，把五花肉煮至断生，关火

3. 3.

   让肉继续浸泡在水中，泡至全熟

4. 4.

   然后捞出切薄片，用凉的纯净水再降一下温

5. 5.

   黄瓜用刮皮刀削成薄片，和肉肉组合在一起

6. 6.

   然后准备调料，用到大概10颗蒜，一半切碎碎，一半压蒜泥，加适量盐、糖、生抽、醋、辣椒油、白芝麻调成汁

7. 7.

   淋在白肉上就好了