蜜汁小排

蜜汁小排的做法与步骤

1. 1.

   蜜汁小排，排骨先用生抽、盐、糖腌上半个小时

2. 2.

   然后用油煎炸成金黄色微焦

3. 3.

   重新起一锅，少许油爆香葱段姜片，排骨下锅

4. 4.

   放生抽、老抽、一点点醋，很多很多糖，略炒

5. 5.

   然后加水没过排骨，大火烧开后转中火咕嘟半个小时

6. 6.

   最后再大火收汁，汤汁收浓，排骨上能裹上亮亮的汁就好了

7. 7.

   盛盘后撒上芝麻就好了～