自制面筋

自制面筋的做法与步骤

1. 1.

   大碗中放2杯水，把筋粉慢慢加进去，直到看不见散粉

2. 2.

   把面筋团分成几个小团，揉成表面相对光滑的面团

3. 3.

   锅内放水，多一点好，烧开后把面团放进去煮。等到面团全部浮上来，就可以捞出，泡在冷水中即可

4. 4.

   切片切丝制作美味佳肴就可以了