醬炒時蔬
醬炒時蔬的食材和调料
| 素油 | 1大匙 |
| 時蔬 | 適量 |
| 北方炸醬 | 2大匙 |
| 水 | 1大匙 |
醬炒時蔬的做法与步骤
- 1.
炒鍋內放油，中火先把醬下去炒一炒，然后推入時蔬翻炒均勻，加入水1匙，保持中火等到蔬菜中出來的水分也都收干得差不多，醬味也滲透到蔬菜中了就起鍋
小贴士
時蔬這里我用了茭白筍，青椒，胡蘿卜，去皮芥蘭菜梗
先炒醬是因為我用的醬從冰箱拿出來，冷的，需要炒一下才會醬香濃郁，如果是新鮮做好的炸醬就先炒時蔬再下醬和水。
| 素油 | 1大匙 |
| 時蔬 | 適量 |
| 北方炸醬 | 2大匙 |
| 水 | 1大匙 |
炒鍋內放油，中火先把醬下去炒一炒，然后推入時蔬翻炒均勻，加入水1匙，保持中火等到蔬菜中出來的水分也都收干得差不多，醬味也滲透到蔬菜中了就起鍋
時蔬這里我用了茭白筍，青椒，胡蘿卜，去皮芥蘭菜梗
先炒醬是因為我用的醬從冰箱拿出來，冷的，需要炒一下才會醬香濃郁，如果是新鮮做好的炸醬就先炒時蔬再下醬和水。
