素鸡

素鸡的做法与步骤

1. 1.

   干豆腐剪成比你家案板小一些的尺寸

2. 2.

   大容器中加入热水5杯，加入小苏打粉拌匀，把干豆腐浸泡到苏打水中半个小时。捞出沥干

3. 3.

   把生抽和糖拌匀，刷在干豆腐上。每一张干豆腐都刷匀

4. 4.

   叠在一起，卷起来。【感谢儿子友情演出嫩手秀：）】

5. 5.

   用纱布两层将干豆腐卷包起来。用棉线像绑强盗那样捆绑起来

6. 6.

   放笼屉上，大火上汽后继续蒸20分钟。放到彻底凉透后，打开包装，切片食用