卷心菜猪肉馅饼

卷心菜猪肉馅饼

卷心菜猪肉馅饼的食材和调料

卷心菜一棵
肉馅300克
适量切碎
胡椒粉
十三香粉
味极鲜酱油2匙
色拉油
浓汤宝三分之一块
500克
180克
100克左右

卷心菜猪肉馅饼的做法与步骤

  1. 1.

    取一小碗,放入浓汤宝1/3块,用少许开水化开调匀,再加些冷水搅匀后放入冰箱冷藏室至凉透即成调馅汁,约150ML(如果来不及可以放入冰箱冷冻室里快速冷却)

  2. 2.

    猪肉馅少量多次加入1的浓汤宝汤汁,边加边用筷子不停顺同一方向搅拌,直到把汤全部加完

  3. 3.

    肉馅内放入小葱碎、姜粉、胡椒粉、十三香粉、酱油、盐、色拉油拌匀备用

  4. 4.

    卷心菜切碎后用盐腌10分钟,攥去多余水分,放入合好的肉馅中拌匀即可

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