胚芽小面包

胚芽小面包的做法与步骤

1. 1.

   将除黄油外的所有材料混合均匀成团，加入黄油继续搅拌至可拉出透明状薄膜

2. 2.

   放在温暖处基础发酵至两倍大

3. 3.

   将面团分割成六等份，滚圆，松驰15分钟

4. 4.

   将面胚擀成长方形，翻面，卷成圆柱状，将边捏合住，放入模具

5. 5.

   将整形好的面胚放在温暖处发酵至两倍大

6. 6.

   烤箱预热，180度，中层，25分钟