炝拌豆皮金针菇

炝拌豆皮金针菇

炝拌豆皮金针菇的食材和调料

豆皮一张
金针菇400克
四瓣
青瓜
香菜
胡萝卜少许
花椒油适量
辣椒适量

炝拌豆皮金针菇的做法与步骤

  1. 1.

    将豆皮切丝,金针菇去根撕成细条,分别用开水焯烫后沥干水分放入盆中备用

  2. 2.

    青瓜、胡萝卜切丝,香菜切段放入盆中,蒜切蓉放入盆中,调入盐和辣椒油

  3. 3.

    烧热花椒油,趁热浇在蒜末上,拌匀即可

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