皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐的做法说明

此菜特点：咸鲜酸辣，味道独特。

皮蛋拌豆腐的食材和调料

豆腐	一块
皮蛋	2个
泡发木耳	十朵
尖椒	2个
大葱	一段
香菜	两棵
味极鲜酱油
陈醋
辣椒油
芝麻油	适量

皮蛋拌豆腐的做法与步骤

1.
豆腐开水焯烫后，捞出沥水切小块，放入盘中备用
2.
皮蛋去皮切小块，泡发木耳入开水焯烫2分钟捞出过凉撕成小块，葱切小块，尖椒切小块，香菜切寸段，全部放入盘中
3.
倒入味极鲜酱油、陈醋、辣椒油和芝麻油，吃时拌匀即可

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