怪味鸡丝

怪味鸡丝的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿用沸水冲烫至皮紧后，放入锅中，加适量水，放入煮鸡料，大火烧开，转中小火煮约10-15分钟，捞出晾凉，去皮，撕丝

2. 2.

   取一只碗，将酱油、醋、辣椒油、白糖、姜粉、蒜蓉、盐、花椒粉、芝麻油放入碗内拌匀；葱白切丝、青尖椒去籽切丝放在鸡丝上

3. 3.

   将调好的酱料倒进鸡丝内拌匀即可