萝卜粉丝虾皮蒸包

萝卜粉丝虾皮蒸包

萝卜粉丝虾皮蒸包的食材和调料

白萝卜一个
粉丝一小把
虾皮适量
五根
适量
五香粉
适量
食用油
面粉500克
250ML
发酵粉5克

萝卜粉丝虾皮蒸包的做法与步骤

  1. 1.

    白萝卜擦丝稍剁一下,放入少许盐腌制20分钟,挤净水分备用

  2. 2.

    粉丝用水泡软,切碎,放入挤过水的萝卜丝盆中备用

  3. 3.

    虾皮用温水泡一会儿,洗净,沥干,小葱切碎备用

  4. 4.

    锅注适量油烧至四成热,倒入虾皮和葱碎炸出香味后关火,晾凉

  5. 5.

    将4倒入萝卜粉丝碎中,调适量姜粉、五香粉拌匀,最后再调适量盐拌匀即成馅料

小贴士

调馅时要注意,因为白萝卜已经用盐腌过,虾皮本身也会有咸味,所以加盐时要适量。

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