炝拌四素

炝拌四素的做法与步骤

1. 1.

   将黄瓜、紫甘兰、干豆腐分别切丝，装盆备用

2. 2.

   烧开水，放入摘洗干净的金针菇烧烫变软捞出，过凉，沥水，放入1的盆中

3. 3.

   在盆中放入蒜末、盐、少许糖、香油和适量辣椒油，拌匀即可