南瓜烧海参

南瓜烧海参的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜去瓤洗净，上屉蒸熟，切块或其他造型

   
2. 第2步.

   油菜洗净，用加了盐及油的开水焯好，过凉

   
3. 第3步.

   海参用开水焯烫3分钟，捞出后用高汤半碗再烧5分钟捞出

   
4. 第4步.

   起锅，入少许油，三成热时下葱末煸香，加蚝油、生抽、料酒、白糖、高汤及盐，大火烧开，放入海参等食材，中火烧2—3分钟，淋麻油收汁即可