瑶柱菠菜脊骨汤

瑶柱菠菜脊骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   脊骨用水冲洗，用加了料酒和姜片的水飞过

   
2. 第2步.

   干贝洗净，用温水泡软

   
3. 第3步.

   汤锅一次加足水，下入脊骨，大火烧开打去浮末，关小火加入姜片、葱段、料酒慢火煲1小时，加入泡好的干贝，再继续煲半小时

   
4. 第4步.

   菠菜洗净切段，下入沙锅中烧开锅，加盐、胡椒粉、香菜末调味即可