啤酒小黄花

啤酒小黄花的做法与步骤

1. 1.

   黄花鱼治净，加盐、料酒、姜丝、葱段腌15分钟

2. 2.

   起油锅六七成热时将腌好的黄花鱼用厨房纸试净水，煎成两面金黄（尽量多煎一会儿）

3. 3.

   倒入啤酒，加入葱姜蒜、料酒、白糖烧20分钟，加盐调味，出锅

4. 4.

   葱切丝，撒鱼身上，锅内加油烧热浇在鱼肉上即可