将豆角切丝，去掉籽，用开水加盐、油焯熟，捞出过凉控水
用麻酱、香油、红油、蒜泥、盐拌匀即可
1、豆角要选择扁平的油豆，容易切成丝；2、豆角一定要煮熟，否则会中毒；3、胡萝卜用油炒后营养易吸收。
豆角丝榨菜丝和肉丝橄榄菜滑豆角丝豆角丝炒土豆粉炒豆角丝椒香豆角丝钵钵豆角丝清炒豆角丝麻香豆腐酱香豆角丝（酱香豆角丝炒饼）
