将小干鱼用清水洗净，再泡一会儿，捞出控净水
净锅入油，五成热时下入干鱼炸至酥透（中间要关小火、勤翻动），捞出后放置厨纸上吸净油即可食用
下饭小干鱼阳干鱼块青椒碎炒小干鱼干鱼泡粥风干鱼煎干鱼红烧干鱼块苦瓜炒干鱼仔快手，辣呛干鱼！
