豆沙面包

豆沙面包的做法与步骤
- 1.
除黄油外,将所有原料放一起揉成面团
- 2.
15分钟后放入黄油,揉出筋膜,再放温暖处进行发酵
- 3.
基础发酵结束后,将面团排气,分割成7份,滚圆后松弛15分钟
- 4.
松弛后的面团擀成圆形,包入豆沙馅,封口朝下
- 5.
全部包好后,依次放入烤盘;并在温暖湿润处进行最后发酵
- 6.
最后发酵结束,表面刷蛋液,撒上白芝麻
- 7.
入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟左右至表皮上色即可
除黄油外,将所有原料放一起揉成面团
15分钟后放入黄油,揉出筋膜,再放温暖处进行发酵
基础发酵结束后,将面团排气,分割成7份,滚圆后松弛15分钟
松弛后的面团擀成圆形,包入豆沙馅,封口朝下
全部包好后,依次放入烤盘;并在温暖湿润处进行最后发酵
最后发酵结束,表面刷蛋液,撒上白芝麻
入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟左右至表皮上色即可