苦菊凉拌海肠

苦菊凉拌海肠的做法与步骤

1. 1.

   海肠切掉两头，去掉内脏洗净备用

2. 2.

   锅中倒入热水，煮到微微在锅底冒泡时倒入海肠，飞水15秒捞出

3. 3.

   飞水的海肠过一遍冷水，切2厘米小段备用

4. 4.

   把海肠跟苦菊用生抽、醋、香油、盐、调味拌匀，撒少许香菜末即可