快手迷你披萨
快手迷你披萨的做法说明
所有外来美食做的最多的还是披萨，因为我家儿子特别喜欢，我也挺喜欢的，老孙不喜欢吃，所以一般都是他不在家吃饭的时候我才做~~
做披萨很省事，做好了放入烤箱中定时，听到烤箱叮的一声响就做好了，再配上果汁或者奶茶奶昔什么的就是很不错的一餐。但是有朋友问我一般家庭都没有烤箱怎么办？那就用我们平时常用的平底锅吧！
这次的迷你披萨很适合做早餐，只需将面团准备好，第二天早晨起来只需将其它原料切碎，摆上，然后放入平底锅中就可以了，因为是迷你版的，所以也不用切割，整张拿着吃就可以了，可以搭配牛奶或者果汁，是既省事又好吃还比较健康的能量早餐~~
快手迷你披萨的食材和调料
| 高筋面粉 | 150克 |
| 糖 | 8克 |
| 盐 | 1/2小匙 |
| 酵母 | 1/2小匙 |
| 水或牛奶 | 75克 |
| 植物油 | 10克 |
| 发好的面团 | 100克 |
| 马苏里拉奶酪 | 40克 |
| 片状奶酪 | 2片（可以都用马苏） |
| 油浸金枪鱼 | 30克 |
| 青椒丁 | 20克 |
| 培根 | 1片 |
| 胡萝卜丁 | 20克 |
| 黑胡椒粉 | 3克 |
| 披萨草 | 1克（可以省略） |
| 番茄沙司 | 20克（最好用披萨酱） |
快手迷你披萨的做法与步骤
- 1.
将所有的材料混合揉成面团,然后摔打成稍具延展性光滑的面团(面团的基础发酵请点击吐司面包),然后发酵面团至两倍大,用面包机会更省事些
- 2.
嫌麻烦也可以将所有材料像做馒头那样揉成光滑的面团，然后发酵至2倍大
- 3.
如果还嫌麻烦，也可以用自发粉，去掉酵母粉，用剩下的原料将自发粉揉成光滑的面团发酵至2倍大就可以了。这次我用的就是自发粉，只要和成普通的面团，然后放入盆中，将蒸锅放水烧热放上蒸帘，然后将放着面团的盆子放在上面盖上锅盖，大约10~15分钟就会发酵至2倍大了~~
