香芋椰蓉面包
香芋椰蓉面包的做法说明
我要成为一位面包达人！等有一天你能吃着我亲手做的面包作早餐。开始幸福满满的一天。香芋椰蓉面包是为了纪念你第一次独自一人的远行。不能陪你一起飞上蓝天，越过海洋，到美丽的海南岛旅行，是我久久不能释怀的遗憾。还是会在意还是会不开心，但是既然不能改变什么就不管你了！我修炼我的面包去！哼哼哈嘻……
香芋椰蓉面包的做法与步骤
- 1.
将除黄油外的面团材料放入面包机桶内，选择功能5甜面包，450g，烧色中，屏幕显示5
- 2.
50时按启动键，面团开始搅拌
- 3.
屏幕显示为5
- 4.
40时面团停止搅拌，进入松弛阶段
- 5.
屏幕显示为5
- 6.
35时加入黄油，面团再次开始搅拌
- 7.
屏幕显示为5
- 8.
15时面团停止搅拌，此时面团已经有非常好的薄膜。关掉面包机
- 9.
湿布遮盖放置在室温下发酵到2-2.5倍大（第一次发酵）
- 10.
发酵好的面团排出空气，分成5份，滚圆，进行15分钟发酵（中间发酵）
- 11.
面团按扁，包入做好的香芋椰蓉馅，收口，按扁，用剪刀在边缘剪开6处开口
- 12.
整好形的面包放入烤盘中发酵至原来的2倍大（第二次发酵）
- 13.
面表刷蛋液，预热放进烤箱烤制
