芝麻小酥饼
芝麻小酥饼的做法说明
这是给女儿带去学校的，晚上匆忙做的，光线不好，成品暗暗的，亲们将就着看吧。不过饼干很香酥，lg说比买的好吃，可惜他也只能吃到一块，剩下的全部打包了。
(38-40个）
芝麻小酥饼的做法与步骤
- 1.
黄油软化(注意不能化成液体了)，加糖，用打蛋器打至膨松，呈乳白色
- 2.
放入麻油和蛋白打匀
- 3.
筛入面粉，盐和泡打粉
- 4.
用手抓捏成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时
- 5.
去一小块面团，揉成直径约2厘米的球形，沾上熟芝麻
- 6.
把面团压成约3毫米厚的薄片
- 7.
排放在烤盘里
- 8.
烤箱预热375F/190C度，烤12-15分钟，边缘微微金黄即可
