红糖姜汁汤圆

红糖姜汁汤圆的做法与步骤

1. 1.

   糯米粉放盆中,慢慢加热水,用筷子搅拌

2. 2.

   成团后,取出一小块,放到锅里煮熟(飘出水面来即可)

3. 3.

   煮熟的糯米团加到之前揉好的生糯米团中,揉吧揉吧

4. 4.

   揉成一团,此过程很痛苦,因为面团很粘手,要有足够的耐心,另外边揉边要加粉哦

5. 5.

   揉好的面团分小多,搓圆,压扁

6. 6.

   再利用食指的关节压出一个坑,这样就做好了白玉汤圆,吃不完可冷冻保存

7. 7.

   准备好配料,煮熟白玉汤圆

8. 8.

   煮熟白玉汤圆放在碗中

9. 9.

   片糖+生姜煲开后再小火煲10分钟

10. 10.

    倒在装了汤圆的碗中,洒上杏仁碎