香蕉大理石乳酪蛋糕

香蕉大理石乳酪蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   模具涂油，铺上裁好的油纸

2. 2.

   饼干用料理机打碎或用擀面杖擀碎，加入融化的无盐奶油，拌匀后入活底模压实

3. 3.

   奶油奶酪、无盐黄油室温回软，加入糖粉打至顺滑，加入酸奶油拌匀，后少量多次加入蛋液打至完全融合

4. 4.

   乳酪糊中筛入低粉打匀，然后加入朗姆酒混合均匀

5. 5.

   加入打成泥的香蕉，以及柠檬汁拌匀

6. 6.

   巧克力隔水融化，加入加热至微滚的淡奶油拌匀

7. 7.

   乳酪糊倒入模中，将巧克力糊勺入乳酪糊表层，竹签随意划出花纹

8. 8.

   烤箱165度，50分钟