南瓜牛腱汤

南瓜牛腱汤

南瓜牛腱汤的食材和调料

牛花键一块
南瓜半个
八角
桂皮一片
红尖椒二个
一个

南瓜牛腱汤的做法与步骤

  1. 1.

    牛花键(就是所谓的老鼠腱子)洗净,切小块,焯水后沥水待用

  2. 2.

    南瓜去壤洗净,带皮切稍厚一点的大块

  3. 3.

    砂锅做水,投入牛肉和香料,大火煮开后转小火,炖至肉烂为止

  4. 4.

    加入南瓜块,大火煮滚后转小火,十分钟即可,食前加盐调味

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