棋格饼干

棋格饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油软化以后，加入糖粉，搅拌到糖粉和黄油混合均匀，无需打发

   
2. 第2步.

   分次加入蛋液搅匀，再加入面粉用刮刀拌匀

   
3. 第3步.

   和成团后冷藏半小时，可可面团重复上述操作也冷藏半小时

   
4. 第4步.

   冷藏好的面团擀成厚面片，刷一层蛋液粘合到一起冻半小时

   
5. 第5步.

   把冻硬的面团切成厚片，刷蛋液后重叠到一起，成为棋格样式的正方形

   
6. 第6步.

   180度，上小火，烘烤15分钟左右