鱼松面包

鱼松面包的做法与步骤

1. 1.

   后油法揉至扩展阶段

2. 2.

   盖保鲜膜进行第一次发酵

3. 3.

   发酵完进行切割，均分成8份

4. 4.

   滚圆进行松弛、中间发酵

5. 5.

   整形，擀成长方形、由上往下卷起，在整成橄榄形

6. 6.

   最后发酵完毕，刷蛋液、送入已预热好的200℃的烤箱、15分钟左右

7. 7.

   出炉后晾凉，中间剖一刀、不切断

8. 8.

   挤入花生酱，表面抹沙拉酱，最后撒上鱼松