中种材料混合，揉成光滑面团后放冰箱冷藏发酵17小时，发酵好后的中种切小块和主面团的材料用后油法揉至完全，剩余操作过程与普通吐司一样一样滴
奶油环型土司---24小时低温中种面包机版橙皮中种白土司心要融化啦，超柔中种吐司（妃娟全中种改良版）面包机做中种吐司（北海道中种吐司）中种小餐包（妃娟中种100%）全麦吐司（70%冷藏中种和非中种，面包机揉面）6度汤种法，烫种法，老面法，中种法。直接法换算成中种法。中种吐司（70中种）红豆土司－椰蓉土司－蔓越莓土司
