可可椰香奶冻
可可椰香奶冻的做法与步骤
- 1.
把除了吉利丁片的所有材料放入奶锅中，搅拌一下
- 2.
小火加热，糖化即可，离火
- 3.
吉利丁片用冰水泡软
- 4.
泡软的吉利丁，挤干水分，放入奶锅中，搅拌至完全溶化
- 5.
倒入喜欢的模子中，冷藏、冷冻均可
- 6.
我冷冻的哈，硅胶模子很好脱模的，一推就出来啦
小贴士
味道还是很好吃的，可可粉可以翻倍的放，那样味道会更浓郁。还有，我这个吉利丁放的少了些，那两个单独的盒子我放冷藏了，虽然也是凝固的，但很软，脱模的话肯定是站不住的，如果想吃果冻口感，要加一片吉利丁这样。关于吉利丁，泡软的水，和奶糊的温度，一定不要高了，不然吉利丁会出现分离的，那样就没有效果鸟。
