原味玛德琳

原味玛德琳的做法与步骤

1. 1.

   在模具上涂软化的黄油（分量外，这个天气直接涂就好，在手里就已经融化了），放进冰箱冷藏。所有材料称好备用

2. 2.

   蛋打散，加糖粉搅拌至完全溶解

3. 3.

   加入柠檬皮屑搅匀，筛入低粉和泡打粉的混合物

4. 4.

   搅匀

5. 5.

   加入融化的黄油，搅匀，盖上保鲜膜进冰箱冷藏。烤箱预热170度，面糊浓稠合适时取出装入裱花袋

6. 6.

   取出模具，筛上低粉（分量外）

7. 7.

   扣出多余的粉

8. 8.

   挤入面糊，8分满

9. 9.

   170度，20分钟左右颜色合适时出炉