Dome圆顶香蕉核桃朗姆
Dome圆顶香蕉核桃朗姆的做法与步骤
- 1.
黄油放到锅中加热融化，香蕉切成小块，放入锅中煎
- 2.
熟透后，倒入朗姆酒拌匀，压成泥，放凉备用
- 3.
淡奶油加糖粉打到8分发，加入融化的黄油，朗姆酒拌匀
- 4.
放入半球形模具中至7分满，以汤勺背面抹出凹面，盛入适量的核桃，以及黄油煎香蕉
- 5.
再放入适量朗姆奶油，盖上蛋糕片，放入冰箱冷藏30分钟（我是冷冻了一会儿脱模的）
- 6.
用吹风机脱模，筛上少量可可粉装饰
小贴士
脱半圆形模的时候，用吹风机稍微吹一下圆面，看边缘略微融化了的时候，用手拨动底部蛋糕片，轻轻沿着圆弧面拨出即可。
