烤布蕾

烤布蕾

烤布蕾的做法说明

表面是脆脆的焦糖,里面是滑嫩的布丁,大爱啊~

烤布蕾的食材和调料

蛋黄2个
淡奶油120克
牛奶50克
细砂糖30克
香草少许

烤布蕾的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄和糖搅拌均匀后,加入加热过的淡奶油和牛奶,再加入香草精,拌匀

  2. 2.

    烘焙温度:170度20分钟

  3. 3.

    放凉后放入冰箱冷藏,要吃的时候再撒上糖,用喷枪烧一下

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