可可杂粮吐司

可可杂粮吐司

可可杂粮吐司的食材和调料

天然酵母液种100克
高粉450克
80克
可可粉20克
4克
鸡蛋一个55克
280克
无盐奶油40克
可可杂粮二大勺

可可杂粮吐司的做法与步骤

  1. 1.

    晚上出门回家9点多,搅拌的面团

  2. 2.

    室温发酵,一直到睡觉前扔进冰箱,第二天因为要睡懒觉的,如果早醒的人,这天气面团可以完全不放冰箱了

  3. 3.

    早上起来,面团回温2小时,一直到面团发到2倍大

  4. 4.

    整型后,放在阳台上的温暖处继续发酵,这个时候是中午11点左右

  5. 5.

    发酵完成的时候是下午3点

  6. 6.

    180度40分钟

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