东北蒸肉
东北蒸肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗净备用
- 第2步.
锅内煮开水，将煮肉料放入调料包内，待锅内水开后将料包放入锅内煮两分钟，再将洗净的五花肉放入锅内，大火烧开转小火，盖盖子煮1个小时
- 3.
煮好的肉，放置不烫手后，切薄片一层层码入可入蒸锅的大碗或者盆中
- 4.
在码好的肉上撒上所有调料和葱花，入蒸锅蒸1个小时后即可
小贴士
1.因为我家木头特爱这道菜，所以每次我至少都得买2，3斤五花肉，肉少的调料可得适当减量；
2.出锅吃的时候先汤汁里浸泡着的肉先吃，味道很浓郁，配饭吃gang
~gang~的；
3.蒸肉和煮肉的过程，都是大火烧开水后转小火慢慢煮和蒸即可。
