海米炒香菇油菜

海米炒香菇油菜的做法与步骤

1. 1.

   大海米洗净，以少半碗水浸泡

2. 2.

   鲜香菇，斜切厚片，每个香菇约3、4片

3. 3.

   油菜分成单叶，洗净

4. 4.

   先烧热油炒香菇片，约半分钟盛出备用

5. 5.

   炒葱姜末，下海米，炒约几秒钟变色，下香菇，烹入1小勺料酒翻炒，下油菜，加盐、生抽翻炒，这时把泡海米的水加白糖、淀粉搅匀，油菜翻炒约1分钟后倒入海米水的碗汁勾芡即可