鸡米青豆

鸡米青豆的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉切成约5、6毫米的小丁，以盐、料酒腌渍，并以淀粉、蛋清上浆

2. 2.

   青豆洗净，煮熟，约2、3分钟，捞出控水

3. 3.

   玉米取完整米粒备用

4. 4.

   温油，下鸡肉滑散，变白后捞出控油

5. 5.

   放入葱炒香，捞出不用，下青豆和玉米粒翻炒约半分钟，下鸡肉，加少许盐、白胡椒粉、白糖，翻炒几下即可