酸辣鸡肫

酸辣鸡肫的做法与步骤

1. 1.

   将所有原料都切碎备用

2. 2.

   热锅放油，将鸡肫放入，大火快炒，加料酒，去腥味；变色，拿出备用

3. 3.

   另起锅，热油爆香蒜末，然后放入蒜豇豆，炒出香味后放入辣椒，一起翻炒

4. 4.

   待辣椒的味道都出来后，再放入超好的鸡肫，加盐和鸡精调味，翻炒均匀出锅即可