京都排骨

京都排骨的做法与步骤
- 1.
小排骨切成小段洗净沥干水分,加入所有腌料拌匀,静置1、2小时入味,再加入生粉待用
- 2.
把油烧热至170度,加入腌好的排骨用小火炸约3—4分钟,再转为大火炸约1分钟后捞出沥干油
- 3.
锅内留1小匙油,将所有调味料调均匀后倒入锅中煮开,再加入炸好的排骨拌炒到汤汁收干即可
小排骨切成小段洗净沥干水分,加入所有腌料拌匀,静置1、2小时入味,再加入生粉待用
把油烧热至170度,加入腌好的排骨用小火炸约3—4分钟,再转为大火炸约1分钟后捞出沥干油
锅内留1小匙油,将所有调味料调均匀后倒入锅中煮开,再加入炸好的排骨拌炒到汤汁收干即可