排骨冬瓜汤

排骨冬瓜汤的做法与步骤

1. 1.

   排骨冲两分钟洗净血水后，放在开水中焯烫一下，捞出沥干水分

2. 2.

   把排骨放在锅里加入1500ml清水、姜片、八角、料酒、枸杞子小火慢煲45分钟

3. 3.

   冬瓜切成1cm左右厚的片，放进排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可