莴笋去叶、去皮擦丝，胡萝卜去皮擦丝、买的熟香干切丝，三者一起加盐、蒜泥、少许醋、鸡精、香油拌匀即可
凉拌莴笋奶奶每年过年必做的凉拌莴笋凉拌莴笋凉拌莴笋叶凉拌莴笋虾球凉拌莴笋胡萝卜香干丝凉拌干丝烫干丝胡葱胡萝卜香干丝凉拌干丝——让干丝柔软的窍门
