香煎蔬菜饼

香煎蔬菜饼的做法与步骤

1. 1.

   土豆擦丝后过水淘洗两遍

2. 2.

   洋葱切碎、木耳、蘑菇适量切碎，不太辣的青辣椒切碎

3. 3.

   以上材料和土豆丝放一起拌匀，鸡蛋两个打进去，加盐、花椒粉、黑芝麻拌匀

4. 4.

   逐渐加面粉拌匀，直至没有干面粉且能用筷子挑起团

5. 5.

   平底锅放油，锅热后，把油晃匀，挑适量菜糊进去，用筷子摊开，小火慢煎，直至两面黄色