如意蛋皮卷

如意蛋皮卷的做法与步骤

1. 1.

   以一个蛋，一汤匙红薯粉三汤匙水的比例调制蛋液

2. 2.

   热煎锅用肥肉擦一遍，粘上油，一勺蛋液煎一块蛋皮

3. 3.

   蛋皮切成两寸左右宽的条

4. 4.

   馅料：五花肉，胡萝卜，香葱，香菇，山药，全切末拌匀