香辣小鱼干

香辣小鱼干的做法与步骤

1. 1.

   小鱼干浇些料酒浸湿，吸收料酒后会软一些

2. 2.

   青红椒、姜、蒜切碎

3. 3.

   油锅烧热，爆香青红椒、姜蒜碎

4. 4.

   倒入小鱼干翻炒片刻，半汤匙生抽、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。小鱼干比较咸的，不需再加盐了