葱油酱汁香菇

葱油酱汁香菇的做法与步骤

1. 1.

   新鲜香菇洗净，剪去菇柄，在菇顶部划十字刀。（用干香菇也可以，要充分泡发。但是口感上没有鲜香菇的滑润。）

2. 2.

   香菇装盘上蒸锅蒸7、8分钟。（也可以用微波炉，4、5分钟即可)

3. 3.

   一汤匙色拉油（用自家熬的猪油会更香）、一汤匙半生抽、半汤匙剁椒、少许葱头调成料汁，进微波炉转一分半钟

4. 4.

   往料汁里放几滴鸡汁，搅匀，再微波一分钟

5. 5.

   蒸好的香菇洒葱花，淋上料汁

6. 6.

   味道鲜美的香菇做成了，开动吧