花纹紫薯包
花纹紫薯包的做法与步骤
- 1.
蒸熟的紫甘薯
- 2.
紫薯去皮，切小块，放进料理机，加半盒牛奶或水（加牛奶更香）搅拌成紫薯泥。搅得过程中如果太粘得，可以继续加牛奶或水。没有料理机的用勺子压成泥也可以，但不如料理机打的细腻
- 3.
烤熟的花生米和芝麻用料理机的干粉刀片打成粉末
- 4.
平底不粘锅加两汤匙葵花籽油，5、6成热时倒进紫薯泥翻炒3、4分钟，接着倒进花生芝麻粉翻炒
- 5.
炒出香味后加进白糖，(用量根据自己的口味）继续翻炒至白糖融化，看看浓稠度合适即可关火
- 6.
加工好的紫薯沙。浓稠度以能用筷子比较轻松的划过为佳
